Zielona uczta
sobota, 15 lutego 2014 22:38
PDF Drukuj Email

Za oknami wciąż śnieg na zmianę z deszczem. Prawdziwa śnieżna zima jeszcze nie odeszła, wiosny wciąż nie ma. Nic na to nie poradzimy ale przynajmniej w kuchni możemy przygotować  pachnące już wiosną, jaskrawo zielone danie.

Zielona uczta

Z pomocą przyjdą nam mrożone warzywa, odrobina ryżu i włoskie orzechy. Wygląd tej sałatki oraz jej smak zrekompensuje nam na pewno tęsknotę za wiosną. Jeśli pokusimy się jeszcze o kilka tulipanów do wazonu na stole z pewnością oczekiwanie na cieplejsze dni stanie się przyjemniejsze.

 

Zielona ucztaSkładniki:
40 dag cukinii
40 dag zielonej fasolki mrożonej
20 dag zielonego mrożonego groszku
10 dag orzechów włoskich (np. Bakalland)
5 łyżek stołowych oliwy
Filiżanka ugotowanego na sypko ryżu
Mieszanka ziół do sałatek
Sól do smaku
Świeża bazylia do posypania

Przygotowanie:
Cukinię należy umyć, odciąć końcówki i pokroić w niezbyt grube plasterki, a następnie w paski. Fasolkę szparagową  ugotować w osolonej wodzie, a następnie ostudzić w wodzie z lodem.  Pokroić w kawałki o długości ok. 3 cm. Groszek mrożony także wrzucić do wrzątku i ugotować, a następnie ostudzić. Połowę orzechów posiekać drobno, a pozostałe tylko połamać. Oliwę wymieszać z ziołami i solą. Połączyć sos z warzywami, ugotowanym na sypko ryżem i drobno posiekanymi orzechami. Sałatkę odstawić na ok. 1 godzinę, aby się „przegryzła”. Po upływie tego czasu przełożyć ją do salaterki i posypać grubo połamanymi orzechami i porwanymi liśćmi Bazyli.

Więcej na WWW.Bakalland.pl

...

Share
 

Komentarze   

 
0 # MangoMania 2014-03-03 17:50
Uwielbiam takie dania:))))
 
 
0 # ubuntu44 2014-05-10 21:41
Pochodzę ze wsi - mogłoby się wydawać, że tutaj takie jedzonko jest na porządku dziennym, jednak nic bardziej mylnego:) "Co ja będę trawę jesć" usłyszałabym na widok takich pyszności...
 

Tylko zalogowani użytkownicy mogą dodawać komentarze

POLECANE ARTYKUŁY

Idealny krem na zimę dla niemowlęcia

Twoje must have na jesień

Pielęgnacja w sezonie grzewczym

Skin care Expert™ SNAKE marki FLOSLEK Laboratorium Kobiecą Marką Roku 2017!

NOWOŚCI KOSMETYCZNE

Linia SECRET EVOLUTION

BLACK ROSE w miejskiej dżungli

Nowa linia Emolium Skin Repair

Cztery lekkie sposoby na jesienną regenerację włosów

KATALOG KOSMETYKÓW

Pharmaceris N CAPINON Kcx 2% Aktywny preparat punktowy uszczelniająco-wzmacniający naczynka

Selfie Project Maseczka #NoStress

Nail Tek Protection Plus III ochronna odżywka do pielęgnacji paznokci suchych lub kruchych